Gastronomie Une recette de crêpes rapide et facile pour célébrer la Chandeleur
2018-01-30 23:08:01 TV5MONDE Europe


© istock

La Chandeleur est à l'origine une fête religieuse. Elle est célébrée le 2 février chaque année. La "Chandeleur" provient du mot "chandelles", d'où l'appelation "Fêtes de la lumière". Les français fêtent la Chandeleur par des «crêpes» sucrées accompagnées par de délicieuses garnitures selon les envies.

TV5MONDE vous propose une recette de crêpes rapide et facile à réaliser:

 

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 litre de lait
  • 250 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
  • 20 g de sucre glace

 

Étapes

  • Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet, les oeufs, la pincée de sel, le sucre vanillé et la farine en ajoutant progressivement le lait. 
  • Laissez reposer le mélange obtenu pendant une heure.
  • Faites chauffer une poêle à feu doux.
  • Déposez une noisette de beurre pour graisser la poêle.
  • Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
  • Décorez vos crêpes de fruits et chocolat et saupoudrez de sucre glace. (optionnel)

 

Vos crêpes sont prêtes ! Bonne dégustation !

 

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