Gastronomie La programmation spéciale Semaine du Goût
2018-10-01 20:07:42 TV5MONDE Europe

Grands crus, truffe noire et sirop d’érable : à la découverte de produits traditionnels, de la production jusque dans l’assiette. Une Semaine du Goût placée sous le signe du terroir et de l’excellence, pour le plus grand plaisir de vos papilles, en octobre sur TV5MONDE.

 

 

La programmation spéciale Semaine du Goût

 

Les Maîtres du vin

Mercredi 10 octobre à 12h30*

Immersion dans des domaines viticoles prestigieux à la rencontre de viticulteurs passionnés : Domaine Zind-Humbretch en Alsace, Domaine du Compte Liger-Belair en Bourgogne et Château Pontet-Canet dans le Bordelais.

 

Les Maîtres de la Truffe

Dimanche 14 octobre à 19h35*

Tout en conservant sa personnalité terroir, la truffe a fait une entrée remarquée dans le monde du luxe et de la haute gastronomie. Rencontre avec des spécialistes, passionnés par les secrets de ce tubercule aux effluves envoûtants.

 

 

 

Le Goût d'un Pays

Mardi 9 octobre à 19h00*

Dans la lumière du printemps, deux poètes québécois recueillent la sève d'érable. Rencontre au temps des sucres, un documentaire qui raconte le Québec à travers un de ses rituels emblématiques.

 

Et toute l'année, retrouvez nos émissions culinaires

 

 

Épicerie Fine - terroirs gourmands

Samedis à 13h*

Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse le portrait de celles et ceux qui les travaillent, avec en prime une recette de chef à la fin de l’émission !

 


L'Épicerie

Jeudis à 10h30*

Le rendez-vous de ceux et celles qui s'intéressent au contenu de leur assiette.
Au programme : reportages, enquêtes, tests de goût, bancs d'essai, sans oublier des conseils et astuces simples mais efficaces.

 


Al Dente

Vendredis à 10h30*

Un condensé de délices culinaires, de bonne humeur et de culture gourmande pour vous apprendre à réaliser tous les plats d'un menu.

 


Les p'tits plats de Babette

Lundis à 10h30*

Babette, la reine de la cuisine créole, est aussi une experte de tous les terroirs, qu'ils soient normands, auvergnats ou sud-vietnamiens ! Du marché aux fourneaux, découvrez des rubriques aussi instructives que savoureuses.

 

La gastronomie en un clic avec TV5MONDE

 

*Horaires de Paris GMT+2

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